Moniz zastąpi na stanowisku trenera „zielono-białych” zwolnionego w środę Michała Probierza. Swoje największe sukcesy jako szkoleniowiec święcił jak na razie w Red Bull Salzburg. W sezonie 2011/2012 zdobył z tym zespołem mistrzostwo Austrii. Ostatnio pracował w węgierskim Ferencvarosu. Z tym klubem rozstał się 1 grudnia 2013 roku.

Nowy trener jeszcze w czwartek wieczorem ma poprowadzić pierwsze zajęcia z gdańskim zespołem.