Po podpisaniu umowy, od razu został wypożyczony do FC Bologna..

Połowa karty 20-letniego zawodnika kosztowała turyńczyków 4,4 miliona euro i Australijczyka Jamesa Troisiego, który przeniósł się do Atalanty Bergamo. Młody napastnik uważany jest za jednego z najzdolniejszych piłkarzy młodego pokolenia na Półwyspie Apenińskim.

Gabbiadini jest wychowankiem Atalanty. W ubiegłym sezonie zdobył jednego gola w 23 meczach Serie A. Obecne rozgrywki spędzi na wypożyczeniu w zespole Bolonii.

Niedawno zdążył zadebiutować w reprezentacji Włoch. Cesare Prandelli wpuścił go na boisko w towarzyskim spotkaniu z Anglią, które zostało rozegrane 15 sierpnia.